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REF
C'est chez nous dans notre midi
Qu'on fait le meilleur aïoli
C'est ma mémé qui me l'a dit
Depuis que je suis tout petit
C'est ainsi que je l'ai appris
De la même façon qu'on prie
Alors pour moi qui vous le dis
C'est le meilleur des aïolis.
C
D'abord il vous faut préparer
De la morue et des oeufs frais
Du choux fleurs, des haricots verts
Des carottes et des pommes de terre
Vous mettez tout ça de côté
Après vous pouvez y aller
C'est l'aïoli de ma mémé
Que vous allez vous cuisiner
REF
C'est chez nous dans notre midi
Qu'on fait le meilleur aïoli
C'est ma mémé qui me l'a dit
Depuis que je suis tout petit
C'est ainsi que je l'ai appris
De la même façon qu'on prie
Alors pour moi qui vous le dis
C'est le meilleur des aïolis.
C
Deux gousses d'ail à écraser
Un jaune d'oeuf à ajouter
Près d'un quart d'huile à verser
La faisant couler en filet
En tournant ça dans le mortier
Vous verrez que ça va monter
Et quand ça deviendra épais
Salez un peu et mélangez.
REF
C'est chez nous dans notre midi
Qu'on fait le meilleur aïoli
C'est ma mémé qui me l'a dit
Depuis que je suis tout petit
C'est ainsi que je l'ai appris
De la même façon qu'on prie
Alors pour moi qui vous le dis
C'est le meilleur des aïolis
Passage musical puis reprise dernier couplet
Et maintenant que tout est prêt
L'aïoli mettez le au frais
Quant ils seront tous attablés
Vous le sortirez, vous verrez
Si vous ne l'avez pas raté
Des yeux ils vont vous le manger
Avec l'aïoli de mémé
Ils vont tous bien se régaler
REF
C'est chez nous dans notre midi
Qu'on fait le meilleur aïoli
C'est ma mémé qui me l'a dit
Depuis que je suis tout petit
Et quand on mange l'aïoli
On entend mémé qui nous dit
C'est chez nous dans notre midi
Qu'on fait le meilleur aïoli
REF final
C'est chez nous dans notre midi
Qu'on fait le meilleur aïoli
C'est ma mémé qui me l'a dit
Depuis que je suis tout petit
C'est ainsi que je l'ai appris
De la même façon qu'on prie
Alors pour moi qui vous le dis
C'est le meilleur des aïolis
C'est chez nous dans notre midi
Qu'on fait les meilleurs...aiiiie...au lit.
-F- Aix les Bains enregistrer cd à